W ramach degustacyjnych kolacji świątecznych połączonych z wine pairingiem proponujemy:
Amuse bouche – gęsie pate z żurawiną na pieczywie rzemieślniczym
Przystawka zimna – ceviche z dorady ze świątecznym twistem podane na krakersie
Przystawka ciepła – raviolo z karpiem i piernikowym sosem miodowo-musztardowym
Danie główne – pierś z kaczki, puree z dyni, ser pleśniowy
Deser – sernik na piernikowym spodzie z sosem z pieczonego jabłka
Set pięciodaniowy to koszt 150 zł brutto/osoba, trzy dania 100-120 zł (wtedy wspólnie ustalamy, które z powyższych dań będą serwowane).
Do kolacji degustacyjnej proponujemy dopasowany zestaw win w trzech odsłonach:
basic – riesling z Mozeli / turbiana z Veneto / cabernet sauvignon z Veneto / blend szczepów cabernet sauvignon, petit verdot, syrah, tintilla de rota z Andaluzji / blend sauvignon blanc z gewürztraminerem późny zbiór z Chile – od. 135 zł/osobę (cena ostateczna uzależniona jest od wielkości grupy)
regular – riesling z Mozeli / grüner veltliner z Weinviertel / pinot noir z Górnej Adygi / blend tempranillo i cabernet sauvignon z Ribera del Duero / deserowe Sauternes – od. 210 zł/osobę (cena ostateczna uzależniona jest od wielkości grupy)
premium – albarino z Rias Baixas / viognier z Vallegarcii / blend syrah, grenache i mourvedre z Châteauneuf-du-Pape / blend szczepów callet, fogoneu, manto negre z Majorki / deserowe Sauternes – od 275 zł/osobę (cena ostateczna uzależniona jest od wielkości grupy)
-
J E S I E Ń W D E L T A D I E T L A
-
Zupa dyniowa 32 zł
Dynia, marchewka, cebula, czosnek, ziemniak, mleczko kokosowe, pestki dyni, ser pleśniowy, zielona oliwa
-
Gnocchi dyniowe 38 zł
Gnocchi dyniowe, mleczko kokosowe, cebula, czosnek, sos z grzybów leśnych
-
Frytki z batatów 18 zł
Podawane z sosem sezamowo-cytrynowym
-
Grzaniec 0,2l/1l 23 / 95 zł
Grzane wino dostępne również w wersji bezalkoholowej
Białe wino pumpkin spice/czerwone wino piernikowe/cydr szarlotka -
Pumpkin Spice Latte 18 ZŁ
-
Każde danie z karty jesiennej możliwe do przygotowania w opcji wegańskiej
-
P R Z Y S T A W K I N A Z I M N O I S A Ł A D K I
-
OSTRYGA 13 zł
-
DESKA SERÓW / DESKA SERÓW I WĘDLIN 55 / 65 zł
-
HUMMUS Z PIECZYWEM RZEMIEŚLNICZYM 28 ZŁ (w)
Klasyczny/z oliwkami i oliwą chili-czosnek
-
CEVICHE Z TUŃCZYKA 42 zł
Kolendra, cebula, chili, limonka, sos rybny, krakersy
-
LABNEH Z PIECZYWEM RZEMIEŚLNICZYM 28 zł (w)
Papryka, suszone pomidory, oliwa, czosnek
-
TATAR WOŁOWY 44 zł
Sos musztardowo-miodowy, kapary, czerwona cebula, korniszon, jajo przepiórcze, pieczywo rzemieślnicze, masło smakowe
-
KOSZYK PIECZYWA RZEMIEŚLNICZEGO 14 zł (w)
Ocet balsamiczny, oliwa, masło smakowe
-
MIKS OLIWEK MARYNOWANYCH 150G / 300G 12 / 20 zł
Mojo picón, nadziane anchois, partida de la abuela
-
SAŁATKA SZEFA KUCHNI 36 zł (w)
O możliwe opcje spytaj obsługę
-
P R Z Y S T A W K I N A C I E P Ł O
-
KREWETKI SMAŻONE 42 zł
Chili, kolendra, czosnek, masło, grissini
-
KREWETKI POD CHEDDAREM Z JALAPENO 42 zł
Cheddar, jalapeño, kolendra, sos majonezowy
-
BURGER Z SZARPANĄ WOŁOWINĄ 25 zł / 35 zł
Szarpana wołowina, marynowana czerwona cebula, jalapeño, cheddar
Do wyboru rozmiar mini lub klasyczny -
VEGE BURGER MINI / KLASYCZNY 25 zł / 35 zł (w)
Halloumi, rukola, suszone pomidory, sos mango-jalapeño
Do wyboru rozmiar mini lub klasyczny -
F L A M M K U C H E N
-
PODŁOPYMYKI ALZACKIE 42 zł
Classic
Bekon, cebula, rukola, crème fraîche
Cheese (w)
Cheddar, cebula, rukola, crème fraîche
Chorizo
Chorizo, oliwki, rukola, chili, crème fraîche
Gorgonzola-gruszka (w)
Gorgonzola, gruszka, nerkowce, miód, crème fraîche
Vegan (w)
Passata, cebula, grzyby leśne, rukola -
PIECZONE ZIEMNIACZKI 15 zł
Podawane z dwoma sosami
-
GRISSINI 10 zł
-
DANIA GŁÓWNE
-
STEK Z WAGYU KLASY A5 95 zł
Serwowany z zapiekanymi ziemniaczkami, sosem truflowym i parmezanem
Raw/Rare/Medium Rare/Medium -
STEK Z MACKI OŚMIORNICY 60 zł
Serwowany z zapiekanymi ziemniaczkami, sałatką i sosem chimichurri
-
MAKARON SURF & TURF Z WAGYU A5 66 zł
Tagliatelle, krewetki, Wagyu A5, sos śmietankowy na bazie gorgonzoli
-
MAKARON CACIO E PEPE 40 zł (w)
Spaghetti, parmezan, pieprz, trufla
-
MAKARON CARBONARA 40 zł
Spaghetti, guanciale, żółtko jaja, parmezan
-
(w) - Oznaczenie dań wegetariańskich - spytaj o możliwość przygotowania ich w formie wegańskiej!
-
CO NA DESER?
-
FONDANT CZEKOLADOWY 20 zł
Lody waniliowe, owoce
-
W przypadku stolików od sześciu osób doliczamy serwis w wysokości 10% wartości rachunku i nie rozdzielamy rachunku.
-
A U TU M N I N D E L T A D I E T L A
-
Pumpkin soup 32 zł
Pumpkin, carrot, onion, garlic, potato, coconut milk, pumpkin seeds, blue cheese, green olive oil
-
Pumpkin gnocchi 38 zł
Pumpkin gnocchi, coconut milk, onion, garlic, forest mushroom sauce
-
Sweet potato fries 18 zł
Served with sesame-lemon sauce
-
Mulled wine 0,2l/1l 23 / 95 zł
Mulled wine is also available in a non-alcoholic version
White pumpkin spice wine/red gingerbread wine/apple pie cider -
Pumpkin Spice Latte 18 ZŁ
-
Every dish from the autumn menu can be prepared in a vegan option
-
Cold starters and salads
-
Oyster 13 zł
-
Cheese board/cheese and charcuterie board 55 / 65 zł
-
Hummus with artisan bread 28 ZŁ (w)
Classic/with olives and chili-garlic infused olive oil
-
Tuna ceviche 42 zł
Coriander, onion, chili, lime, fish sauce, crackers
-
Labneh with artisan bread 28 zł (w)
Pepper, dried tomatos, olive oil, garlic
-
Beef tartare 44 zł
Honey mustard sauce, capers, red onion, gherkin, quail’s egg, artisan bread, flavored butter
-
Artisan bread 14 zł (w)
Balsamic vinegar, olive oil, flavored butter
-
Mix of marinated olives 150g/300g 12 / 20 zł
Mojo picón, stuffed with anchovies, partida de la abuela
-
Chef's Salad 36 zł (w)
Ask the staff about possible options
-
Warm starters
-
Fried shrimps 42 zł
Chili, coriander, garlic, butter, grissini
-
Cheddar shrimps with jalapeño 42 zł
Cheddar, jalapeño, cilantro, mayo sauce
-
Burger mini/regular 25 zł / 35 zł
Pulled beef, pickled red onion, jalapeño, cheddar
Choose from mini or classic sizes -
Vege burger mini/regular 25 zł / 35 zł (w)
Halloumi, rocket, sun-dried tomatoes, mango-jalapeño sauce
Choose from mini or classic sizes -
F L A M M K U C H E N
-
Alzac flatbread with toppings 42 zł
Classic
Bacon, onion, rocket, crème fraîche
Cheese (w)
Cheddar, onion, rocket, crème fraîche
Chorizo
Chorizo, olives, rocket, chili, crème fraîche
Gorgonzola-gruszka (w)
Gorgonzola, pear, cashews, honey, crème fraîche
Vegan (w)
Passata, onion, forest mushrooms, rocket -
Roasted potatos 15 zł
Served with two sauces
-
GRISSINI 10 zł
-
Main dishes
-
Wagyu steak grade A5 95 zł
Served with baked potatoes, truffle sauce and parmesan cheese
Raw/Rare/Medium Rare/Medium -
Octopus Tentacle Steak 60 zł
Served with baked potatoes, salad and chimichurri sauce
-
Surf & turf pasta with Wagyu A5 66 zł
Tagliatelle, shrimps, Wagyu A5, gorgonzola-based cream sauce
-
Cacio e pepe pasta 40 zł (w)
Spaghetti, parmesan, pepper, truffle
-
Carbonara pasta 40 zł
Spaghetti, guanciale, egg yolk, parmesan
-
(w) - Labeling of vegetarian dishes - ask about the possibility of preparing them in a vegan form!
-
Dessert
-
Chocolate fondant 20 zł
Vanilla ice cream, fruits
-
W przypadku stolików od sześciu osób doliczamy serwis w wysokości 10% wartości rachunku i nie rozdzielamy rachunku.
-
SPRITZ & SANGRIA
-
Sangria biała kieliszek/karafka 25 / 60 zł
Białe wino domu, Youra pigwowiec, syrop cukrowy, woda gazowana, cytrusy
-
Sangria czerwona kieliszek/karafka 25 / 60 ZŁ zł
JOHANNITER / PODKARPACKIE / POLAND
-
Aperol Spritz/Aperol Spritz 0% 28 / 23 zł
Aperitivo, frizzante, woda gazowana, pomarańcze/Le Petit Beret Orange Spritz, tonic, woda gazowana, pomarańcze
-
Campari Spritz 28 zł
Campari, frizzante, woda gazowana, pomarańcze
-
Hugo/Hugo 0% 28 / 23 zł
Frizzante, syrop z czarnego bzu, woda gazowana, limonka/Tonic, syrop z czarnego bzu, woda gazowana, limonka
-
Mazanita Spritz/Mazanita Spritz 0% 28 / 23 zł
Le Petit Beret Mazanita, frizzante, rum, woda gazowana, limonka/Le Petit Beret Mazanita, tonicm woda gazowana, limonka
-
Queen C Spritz 28 zł
Youra pigwowiec, Cydr Smykan Renety, woda gazowana, cytrusy
-
Kir Spritz 28 zł
Youra czarna porzeczka, frizzante, woda gazowana, limonka
-
Sour Herb Spritz 28 zł
Youra grejpfrut, frizzante, woda gazowana, cytrusy, rozmaryn
-
LavenderSpritz 28 zł
Youra lawenda, frizzante, woda gazowana, limonka
-
ALKOHOLE MOCNE
-
Rum 40ml
Saint James White 18,-
Saint James Vieux Vo 23,- -
Gin 40ml
Johnston Polish Dry Gin/Winter Time Gin 18,-
-
Wódka/nalewka 40ml
Ostoya Vodka 14,-
Youra 18,-
Malina/Porzeczka/Pigwowiec/Lawenda/Grejpfrut -
Wermut 100 ml
Benini Vermouth Extra Dry/Rosso 15,-
-
Whisky (Szkocja) 40ml
Kilchoman Single Malt Machir Bay, Islay 34,-
Finlaggan Port Finished, Islay 33,-
Ledaig Rioja Cask, Isle of Mull 32,-
Cragganmore 12 YO, Speyside 29,-
Tullibardine Sherry Cask Finished, Highland 28,-
Tullibardine Burgundy Cask Finish, Highland 28,-
Tullibardine Sauternes Cask Finish, Highland 28,-
Craigellachie 8 YO, Speyside 25,-
Glenlassie 6 YO Blended, Highland 18,-
-
Inne alkohole
Okowita z wytłoków winogron 35,-
Lheraud L’Oublie XO AOC Cognac 40,-
Amaro Siciliano Bato 16,-
Topanita Tequilla Blanco 18,-
-
W PRZYPADKU STOLIKÓW OD SZEŚCIU OSÓB DOLICZAMY SERWIS W WYSOKOŚCI 10% WARTOŚCI RACHUNKU / FOR GROUPS OF SIX PEOPLE OR MORE, WE CHARGE A 10% SERVICE FEE
-
SPRITZ & SANGRIA
-
White sangria glass/carafe 25 / 60 zł
White house wine, Youra quince, sugar syrup, sparkling water, citrus
-
Red sangria glass/carafe 25 / 60 ZŁ zł
House red wine, Youra raspberry, sugar syrup, sparkling water, citrus
-
Aperol Spritz/Aperol Spritz 0% 28 / 23 zł
Aperitivo, frizzante, sparkling water, oranges/Le Petit Beret Orange Spritz, tonic, sparkling water, oranges
-
Campari Spritz 28 zł
Campari, frizzante, sparkling water, oranges
-
Hugo/Hugo 0% 28 / 23 zł
Frizzante, eldeflower syrup, sparkling water, lime/Tonic, elderflower syrup, sparkling water, lime
-
Mazanita Spritz/Mazanita Spritz 0% 28 / 23 zł
Le Petit Beret Mazanita, frizzante, rum, sparkling water, lime/Le Petit Beret Mazanita, tonic sparkling water, lime
-
Queen C Spritz 28 zł
Youra quince, Smykan Renety Cider, sparkling water, citrus fruits
-
Kir Spritz 28 zł
Youra blackcurrant, frizzante, sparkling water, lime
-
Sour Herb Spritz 28 zł
Youra grapefruit, frizzante, sparkling water, citrus, rosemary
-
LavenderSpritz 28 zł
Youra lavender, frizzante, sparkling water, lime
-
Spirits
-
Rum 40ml
Saint James White 18,-
Saint James Vieux Vo 23,- -
Gin 40ml
Johnston Polish Dry Gin/Winter Time Gin 18,-
-
Vodka/liqueur 40ml
Ostoya Vodka 14,-
Youra 18,-
Raspberry/Currant/Quince/Lavender/Grapefruit -
Wermut 100 ml
Benini Vermouth Extra Dry/Rosso 15,-
-
Whisky (Szkocja) 40ml
Kilchoman Single Malt Machir Bay, Islay 34,-
Finlaggan Port Finished, Islay 33,-
Ledaig Rioja Cask, Isle of Mull 32,-
Cragganmore 12 YO, Speyside 29,-
Tullibardine Sherry Cask Finished, Highland 28,-
Tullibardine Burgundy Cask Finish, Highland 28,-
Tullibardine Sauternes Cask Finish, Highland 28,-
Craigellachie 8 YO, Speyside 25,-
Glenlassie 6 YO Blended, Highland 18,-
-
Inne alkohole
Okowita z wytłoków winogron 35,-
Lheraud L’Oublie XO AOC Cognac 40,-
Amaro Siciliano Bato 16,-
Topanita Tequilla Blanco 18,-
-
W PRZYPADKU STOLIKÓW OD SZEŚCIU OSÓB DOLICZAMY SERWIS W WYSOKOŚCI 10% WARTOŚCI RACHUNKU / FOR GROUPS OF SIX PEOPLE OR MORE, WE CHARGE A 10% SERVICE FEE
DELTA DIETLA
Józefa Dietla 85, 31-050 Kraków
Wt – Cz: 17:00 – 22:30
Pt – Sb: 15:00 – 00:00
Nd: 15:00-22:30
A my nie zwalniamy tempa! 🥂 Już dzisiaj i jutro -10% na wszystkie szampany! 👉 A 31.10 zapraszamy na kolejny wieczór Raclette i bąbelków – aż -15% na wszystkie wina musujące! 🍾✨
Odpalamy maszynkę do Raclette, więc szykujcie się na dania i kanapki z gorącym, ciągnącym się serem! 🧀🫠 Koniec października zapowiada się pysznie – wpadajcie! 🍁
#raclette #racletteparty #ser #wine #winelover #wino #deltadietla #krakow #krakowlife #krakowinstaspots #kazimierz #krakowskikazimierz #krakownight #kraków ... Zobacz więcejZwiń post
0 CommentsComment on Facebook
🍷🍔 Wpadajcie na dobre wino i pyszne jedzenie! 🤤 Do naszego mięsnego lub wege burgera polecamy pieczone ziemniaki 😍
#wino #wine #food #jedzenie #WinoKraków #winokrakow #winebar #kazimierz #kazimierzkrakow #krakowskikazimierz #tapas #tapasbar #tapasbarkrakow #przystawki ... Zobacz więcejZwiń post
0 CommentsComment on Facebook
Cieszymy się, że się Wam u nas podoba! 🍷❤️ ... Zobacz więcejZwiń post
1 CommentComment on Facebook
Bardzo się nam podoba. Przy kolejnej wizycie w Krakowie znowu Was odwiedzimy😉🍷❤️.